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家乡中秋手机美文

时间:2020-11-17来源:三联文学网

儿时最盼望的就是过节,粗茶淡饭吃久了,只有过节才能改善一下。中秋正是秋收时节,虽然农事繁忙,大家也要忙中抽闲,过上一个欢喜的节日。

最要紧的,当然是吃。在我们晋南,八月十五家家要吃猪肉拌菜。内容并不复杂,主要是大葱、粉条跟猪肉三样,加上少许的面粉、酱料,拌在一起患上了癫痫吃药能治好吗,上笼蒸。猪肉要切成大片,五花肉最好,肥瘦相间,吃起来才会香。中午,一笼热腾腾、香喷喷的猪肉拌菜端上来,再有一碗刚烧好的蒜泥辣子,全家围坐一起分食,那温馨的场面,让人永难忘怀。

中秋节烙石子饼也是家乡的传统习俗,乡人称之为“打干馍”。通常是好几家合用一个石子锅,各自在癫痫病人犯病之后眼睛红怎么会事?家里发好面,搬过来一起打。石子都是提前挑好的鹅卵石,有铜钱或板栗那样大小,洗净后,先用铁锅将其炒热,趁热舀出一铁瓢。放上饼坯后,再把舀出来的热石子盖在上面,上下对烙。这样烙出来的石子饼,色泽金黄,两面留下凹凸不平的石子烙印,煞是好看。吃起来脆利爽口,可以长时间存放。如果在面里加上鸡蛋、食小孩抽搐是什么病是什么原因造成的油,则油酥醇香,更好吃了。也有放上白糖、蜂蜜的,做成甜饼,可乐坏了爱吃甜食的人。

中秋节的高潮在晚上。等到月亮升起,母亲让我们把方桌搬到院中央,端出满盘的红枣、梨果、西瓜、月饼、石子饼,整齐地摆放在方桌上,显得丰盛又庄重。母亲对着月亮点上五炷香,烧上黄表,祭酒,磕头,枣庄癫痫频繁发作如何治疗然后一家人围坐一起,分享这些中秋特有的美味。

吃完月饼,孩子们点燃提前做好的花灯,跑到巷子里玩耍。此时,早已皓月当空,大小的孩子们都陆续从家里出来了,手里的花灯也是各式各样,或双手捧着,或用一根棍子挑着,大家相互追逐、嬉闹,一直到很晚都不尽兴。

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